Reis mit Kurkuma & Tomate
Passt als Beilage gut zu Fisch. Zutaten: E: Olivenöl M: 1 Tasse Reis 1 kleine Zwiebel Prise Pfeffer W: 1 TL Salz 2 Tassen Wasser H: 1 EL Tomatenmark F:…
„Rezepte“ für tcm-taugliche Speisen und Getränke.
Einfache Spinatsuppe
Spinat – der Klassiker, der am Gründonnerstag zubereitet wird. Als Kind mochte ich Spinat überhaupt nicht, erst in den letzten Jahren habe ich das Gemüse zu schätzen gelernt.Spinat schätzen deshalb,…
Selbstgemachte Suppenwürze
Auf Fertigprodukte verzichten: Das ist einer der Grundsätze in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Frisch kochen mit regionalen Zutaten ist das Gebot der Stunde! Ich mag sehr gerne Suppen und Eintöpfe…
Selbstgemachte Tomatensoße
Tomatensoße mit Rosmarin, Thymian und Basilikum
Zutaten: Tomaten Zwiebel Knoblauch ein kleiner Zweig Rosmarin frischer Thymian frischer Basilikum Agavendicksaft Tomatenmark Etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken Ein wenig Wasser Etwas Olivenöl 1.) Tomaten enthäuten und grob…
Flocken-Frühstück mit Obst
Grundrezept (so wie ich es koche): 2 Esslöffel Haferflocken 200 Milliliter Reismilch ¼ Apfel, kleingeschnitten etwas Butter Etwas Honig Haferflocken über Nacht in Reismilch einweichen; die eingeweichten Flocken mitsamt der…